اصلاح شیوه زندگیتغذیه

در هنگام غذا خوردن در بیرون از منزل، من چه كاری مي توانم انجام بدهم؟

در هنگام غذا خوردن در بیرون از منزل، من چه كاری مي توانم انجام بدهم؟

تغيير عادات غذايي، تعهد و تلاش زيادي را مي طلبد. انسان ها يك شبه نمي توانند عادات خود را تغيير دهند. در نتيجه بهترين راه اين است كه به آهستگي، عادات جديد را بپذيريم. از اين راه مي توانيد عادات مثبت جديد را به همان سادگي عادات قديمي بپذيريد. شما در خواهيد يافت كه شيوه زندگي سالم و جديد، در داشتن ظاهري بهتر، احساسی مطلوب تر و قلبی سالم تر به شما كمك مي نمايد. غذا خوردن در بيرون از منزل به مفهوم از دست دادن كنترل بر روی برنامه غذاييتان نمي باشد. با تفكری منطقي و انتخابی درست، شما مي توانيد رژيمی كم كلسترول و كم چربي را در هر جايي كه می رويد، رعایت بکنید.

 قبل از اينكه گارسون بيايد فهرست غذاها را بخوانيد و در مورد سوال از انواع غذاها احساس راحتي نماييد . به خاطر داشته باشيد كه لازم نیست كه هر غذايي را تمام كنيد. مي توانيد قسمتی ازآن را به خانه ببريد و بعدا مصرف كنيد .

چه غذايي را بايد سفارش بدهم ؟

  • برای انتخاب غذاهاي كم چربي يا بدون چربي از سر آشپز کمک بگیرید.
  • از گارسون بخواهيد كه به جاي غذاي سرخ شده از جايگزين هايي چون سبزيجات بخار پز استفاده نمايد.
  • به هنگام انتخاب غذا، از رهنمودهاي پايه برنامه غذايي سالم خود تبعيت كنيد. از گوشت ماهي و مرغ بدون پوست استفاده كنيد.
  • اطمينان حاصل كنيد كه غذاي شما سرخ كرده نمي باشد و آب پز، كبابي و يا بخار پز مي باشد.
  • درخواست سبزي كنيد و همچنين تقاضا كنيد كه براي شما سس يا كره نياورند.
  • به جاي سس معمولي، درخواست سس سالاد كم كالري يا آب ليمو براي سالاد نماييد.
  • به جاي سيب زميني سرخ شده، درخواست سيب زميني كبابي يا آب پز نماييد. همچنين تقاضا كنيد كه بدون خامه و بدون كره باشد.
  • به جاي كيك يا بستني، ميوه تازه يا آب ميوه را سفارش دهيد.
  • اگر به نظر مي رسد كه تمام غذاهاي موجود در ليست غذا خارج از محدوده هستند، از مسوول آنجا درخواست كنيد كه غذايی تهيه شده از ميوه ها و سبزيجات براي شما تدارك ببينند. بسياري از مسوولان رستوران ها از انجام چنين كاري خوشحال مي شوند.

من از چه چيزهايي بايد پرهيز كنم؟

  • كره را از غذا كنار بگذاريد يا درخواست كنيد كه اصلا کره براي شما نياورند.
  • درخواست كنيد كه سس و چاشني هاي شما را در يك سمت غذا بريزند تا بتوانيد مصرف آنها را كنترل كنيد.
  • از سوپهاي خامه اي و غذاهاي سرخ شده پرهيز كنيد. غذاي خود را با يك سوپ معمولي آغاز كنيد.
  • به هنگام خوردن سالاد از مصرف مواد پرچربي مانند پنير، چاشني هاي خامه دار، تخم مرغ خرد شده و ژامبون پرهيز كنيد.
  • درخواست كنيد كه غذاي شما بدون كره و بدون خامه باشد.
  • زماني كه گوشت مرغ، ماهي و گوشت قرمز كباب مي شوند بسیار خوشمزه تر می شوند.
  • زماني كه مرغ را براي شما مي آورند پوست آن را جدا كنيد. چربي هاي قابل مشاهده گوشت را برداريد.

در مورد رستوران های ملل چطور؟

  • در رستوران هاي شرقي مرغ بريان يا ماهي و سبزيجات را سفارش دهيد. البته غذاي آب پز انتخاب بهتري است. به جاي برنج سرخ شده، تقاضاي برنج آب پز را نماييد.
  • در رستوران ايتاليايي به جاي سس سفيد يا خامه از سس قرمز مارينارا استفاده كنيد. از ماهي يا ماكاروني بدون گوشت به جاي سوسيس استفاده كنيد. به جاي نان سير كره اي از نان معمولي ايتاليايي استفاده كنيد. مي توانيد به راحتي از پنير پارامزان استفاده كنيد.
  • در رستوران مكزيكي از سس سالسه يا پيكانته لذت ببريد اما از پنير و خامه ترش استفاده نكنيد. از نان ذرت استفاده كرده و از لوبياي سرخ شده پرهيز كنيد. به جاي غذاهاي سرخ كردني، از سوپ و سالاد استفاده كنيد و در منوي غذايي به دنبال غذاهاي دريايي ساده باشيد.

من چگونه مي توانم بيشتر ياد بگيرم؟

با پزشك، پرستار يا مشاور سلامتی خود مشورت كنيد. اگر مبتلا به بيماري قلبي مي باشيد يا قبلا دچار سكته مغزی شده ايد، ممكن است اعضای خانواده شما در معرض خطر باشند. ايجاد تغييرات در شیوه زندگي آنها جهت كاهش میزان خطر مهم است.

شما مي توانيد از كتابچه ها و بروشورهاي علمي جهت انتخاب زندگي سالمتر و كاهش میزان خطر ، كنترل بيماري و مراقبت از افراد مورد علاقه تان استفاده كنيد .دانایی توانایی است بنابراین بيشتر بياموزيد و بيشتر زندگي كنيد.

علايم هشدار دهنده حمله قلبي يا سكته كدامند؟

علايم هشدار دهنده حمله قلبي

برخي ازحملات قلبی شديد و ناگهاني هستند، اما اكثر آنها به آهستگی آغاز شده و همراه با احساس درد و ناراحتي خفیف و يك یا تعداد بيشتری از علايم زير هستند:

  • احساس ناراحتي در قفسه سينه.
  • احساس ناراحتي در ساير نواحي فوقاني بدن.
  • تنگي نفس با يا بدون احساس ناراحتي در قفسه سينه.
  • ساير علايم شامل تعريق سرد، تهوع يا احساس سبكي سر.

علايم هشدار دهنده سكته مغزی

  • احساس ضعف يا بي حسي ناگهانی در صورت ، بازو يا پا بويژه در يك طرف بدن.
  • کاهش سطح هوشیاری، مشكل در درك مفاهيم يا صحبت كردن به شکل ناگهاني.
  • مشكل ناگهاني در ديد يك يا هر دوچشم.
  • اختلال در راه رفتن، سرگيجه، عدم تعادل یاعدم هماهنگی ناگهانی.
  • سردرد شديد ناگهاني بدون علت مشخص.

سعي كنيد در مورد سكته مغزی آموزش هاي لازم را ببينيد. هر چه زمان بیشتری بگذرد، مغز آسيب بيشتری مي بيند .با 115 تماس بگيريد و در صورتیکه علايم سكته مغزی يا حمله قلبي را تجربه كرده ايد، فورا به بيمارستان مراجعه كنيد.

آيا پرسش يا توضيحي از پزشك خود دارید؟

دقايقی را برای يادداشت سوالات خود در ملاقات بعدي خود با پزشكتان اختصاص دهيد. برای مثال:

من در يك رستوران فست فود چه چيزهايي را مي توانم بخورم؟

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

من چگونه مي توانم اندازه واحدهاي غذايي خود را كنترل كنم؟

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

نوشته های مشابه

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا

اپلیکیشن پزشکی سلامت: دکتر نیک

برای نصب آسان در اندروید و آیفون کلیک کنید